客如云精英訓練營研學之旅圓滿結束，共同助力餐飲加盟SaaS服務高質量發展！
5月20日，客如云精英訓練營——鄭州研學之旅，在河南鄭州完美落下帷幕。鄭州站是客如云2024年度渠道服務商精英訓練營研學之旅的首站，據了解，本次鄭州研學之旅以“觀中原，得天下”為主題，不僅為表現優異的客如云渠道服務商及渠道經理提供寶貴的學習機會，親身探訪知名連鎖餐飲品牌第一部落烤串、炸雞皇后，近距離學習產品創新、服務升級及品牌建設等方面的先進經驗，更展現了客如云在推動數智化餐飲SaaS服務高質量發展方面的決心與實力。
如今隨著消費升級和市場需求的多元化，如何在激烈的市場競爭中脫穎而出，成為每個餐飲相關企業必須面對的課題。從客如云官方得知，基于客如云2024年度生態合作戰略和渠道服務商年度激勵政策，評選出了來自全國各地表現優異的客如云渠道服務商及渠道經理，聚集到河南鄭州，參加此次客如云精英訓練營——鄭州研學之旅。
在5月20日上午，客如云精英訓練營率先來到了第一部落烤串總部，第一部落烤串創立于河南鄭州百年德化街，是全國連鎖烤串品牌。經過多年沉淀發展，第一部落烤串成為集產業投資、連鎖經營、品牌管理為一體的規模化企業。
在活動伊始時，第一部落烤串品牌創始人李貫超親自上陣，分享了從初創時的艱辛到如今全國開店2000家左右的心路歷程。2002年大學畢業后，他走遍大江南北，品嘗各地特色美食，開啟了創業之路，2010年第一部落走出鄭州，迎來了鄭州市外第一家門店，再到2017年開始集團式發展，其中的發展經歷，讓每一位研學團中的成員都深刻感受到品牌背后的情感與堅持。
據悉，第一部落烤串一年賣出7億串，其產品豐富并且始終堅持走高性價比路線，通過成熟的、成規模的供應鏈體系，極大地降低門店原材料成本，提升原材料品質；通過配送體系及門店管理系統，使得消費者吃到口中的每一串都是新鮮的、美味的、符合品牌一以貫之的制作工藝的。讓消費者花更少的錢，吃到更高品質更美味的串，是品牌不變的初衷。“這樣的場景每天都在發生，辛苦一天的消費者，下班以后來到第一部落，花很少的錢，等很短的時間，帶走一包新鮮美味的串，也算是一種小確幸吧！”第一部落的伙伴如是說。
在這其中值得一提的是，第一部落烤串也是客如云多年的合作伙伴。曾經，第一部落輾轉嘗試過多家餐飲SaaS系統，通過對系統的全面性、易用性、性價比等全方位的對比，最終選擇了與客如云合作。用第一部落運營總監段總的話說“我們選擇的不單只是一套收銀系統，我們選擇的是對加盟商整個生意從后到前，從里到外整個閉環的支撐系統，所以我們選擇了客如云”。
其實縱觀整個餐飲SaaS行業，客如云的數智化餐飲SaaS產品力一直表現突出。據了解，客如云的產品可以服務不同的餐飲業態，如正餐、茶飲、快餐、燒烤、火鍋等，簡單易用的收銀體驗可以提升門店點單效率，而第一部落烤串搭配“客如云智享版餐飲管理系統”，在基礎點餐收銀已經非常成熟的層面上，還配置了私域會員運營以及新媒體營銷服務，為門店將復購再進一步提升，助力第一部落烤串實現快速成長、標準化復制化發展。
5月20日下午，客如云精英訓練營團隊一行人，又來到了以炸雞為核心，致力于樹立炸雞行業的創新品牌的炸雞皇后。據悉，炸雞皇后以炸雞專營店、品牌復合店、超市聯營店為主要經營模式，連鎖加盟店遍布全國各地及大型購物超市。炸雞皇后創始人周艷彪是安陽湯陰人，大學在許昌求學，這里是國內知名商超品牌胖東來所在的城市，炸雞皇后的發展與商超、與胖東來也有著千絲萬縷的關系。
“從研發生產到倉儲配送的供應鏈體系建立，是我們品牌快速增長的核心秘訣。”炸雞皇后創始人周艷彪分享道，炸雞皇后嚴選活雞，采用全自動化設備，將新鮮整雞加工成可供門店直接使用的雞肉食材。炸雞皇后堅持走商超路線，商超相對于店面，投資少，風險小，自帶流量，場地現成，只存在賺多賺少的問題，不存在太大風險，而且借助商超的平臺，擴張極快。
炸雞皇后作為胖東來的炸雞及雞肉的供應商，在與胖東來的合作過程中，創始人周總坦言，受到了非常多的來自于胖東來的影響，讓做餐飲企業的人看到了真誠的力量，堅守初心的力量。“東來哥的愛，是大愛，是對消費者、對合作伙伴、對員工的大愛。從產品上來看，胖東來的產品，追求的絕不是單純的低價，而是你花多少錢，一定讓你買到值這么多錢的商品，這是一種商業上的真誠和承諾。通過胖東來，我們能感受到，企業家精神正在回歸。”
對此，客如云渠道經理們表示“這次研學，不僅讓我們了解到了企業對于數字化升級的直觀需求，更是通過兩個超大型的連鎖企業發展的歷程、創始人團隊的所思所想，讓我們有更豐滿的客戶視角。同時，通過從胖東來合作伙伴口中的描述，也讓我們從側面了解了這個全國知名的商超，全國知名的企業家身上的特質，讓我們相信商業的底層邏輯還依然有生命力，給我們帶來了篤定的力量和思考。”
同樣，參與本次研學的渠道服務商也表示：“作為客如云的服務商，我們認為，能有今天這樣一場游學，能充分代表客如云對餐飲行業、對我們服務商、對這份事業的態度。與正確的人同行，一起做正確的事情，服務好廣大的餐飲商家，帶好自己的團隊，我們對未來信心十足！”
在訪談中得知，鄭州好食記作為優秀食材和優秀餐飲企業的資源鏈接落地平臺，為本次客如云精英訓練營提供了全流程策劃和落地執行。從客如云官方團隊中獲悉，客如云精英訓練營第二期預計將在8月舉行，持續與渠道服務商深入探訪餐飲企業，了解餐飲商家們最真切的餐飲經營邏輯與需求，為渠道服務商團隊持續賦能，助力全國渠道服務商快速、穩固地發展，更好的為餐飲企業提供優質的SaaS服務，共同推動中國餐飲行業的持續繁榮與發展，實現“店開天下，客如云來”的美好愿景，客如云也期待與廣大服務商攜手共進，讓每個服務商成為當地有影響力的SaaS產品和服務的運營商！
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